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罗汉果外面壳能不能吃 ​罗汉果外面壳哪些情况不能吃
2022-09-22

罗汉果外面壳能不能吃

对于一般人群来说,能吃,但需清洗干净才能吃。

新鲜的罗汉果表面会有一层绒毛,这层绒毛容易藏污纳垢(细菌、霉菌、鸟粪、虫粪、农药等),也是寄生虫、微生物滋生的良好载体。而且经研究发现,鲜罗汉果表层每克富集的微生物高达数百万个,对身体健康风险极大,因此新鲜的罗汉果虽然外壳能吃,但需清洗干净才行,而经过现代工艺做的罗汉果会经机器清洗打磨表皮后,自然风干,干净无污染,也是可以吃的,但营养不如新鲜的罗汉果。

罗汉果外面壳哪些情况不能吃

1、体质偏寒,脾胃虚寒的人群不能吃

罗汉果虽甜,但是其热量并不高,属于凉性的食物,因此,自身体质偏寒,脾胃虚寒的人群不适合大量食用罗汉果,以免引起消化不良。

2、变质的罗汉果壳不能吃

罗汉果发霉变黑带有苦味变质了的一定不能食用,严重可引起食物中毒。

3、隔夜后不能喝

隔夜后的罗汉果壳泡茶容易被细菌入侵发生变质,所以千万不要隔夜服用,容易刺激肠胃,引起腹泻、腹痛等问题。

4、梦遗、夜尿者不能喝

有梦遗、夜尿的患者,短期内饮用无妨,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁的病理反应,因此不要喝罗汉果茶。

5、第一代和第二代干制罗汉果不要喝

第一代和第二代干制的罗汉果,工艺粗糙,不仅干果果壳营养成分在制作后所剩无几,而且饮用口感也不佳,有时会出现一部分果子会有麻舌的口感,建议不要喝。

罗汉果外面壳是否可以吃,这个要看具体的情况了。